的状况，实在是走不动，只能请周一跑一趟贺老那，说他想请教贺老一些有关香料的事。「小河
就用盐
泡着，让它们把沙都吐乾净。另外……有冬瓜不？有的话就备着。」封彦喝了半杯温白开後说
。而那些不怎麽
的鱼，封彦则让他们把鱼骨剔了，内脏清乾净。正在
理时，赵琮跟贺老前後脚到了。「嗯……让我先保密一下。不过放心，会请您跟赵三来试吃的。我先把东西写下来……周一。」周一立刻去准备纸笔。将所需材料写下之後，贺老接过，说他带回去准备。
几日後，封彦检视了一下天香酒楼的收
。扣除成本後，赚的倒是比之前多了不少。特别是在菜式改良增新之後，生意一下
好了起来。想着开
了，有些菜式也该
合季
些改变。封彦去厨房时，看到厨们在剁碎
，蓦地想起自己上辈也几乎算是个
主义者。打从来了这里，除了自己的红白锅，他好像没吃过什麽卤啊之类的东西。周一
，立刻去了。封彦跟老李回到天香酒楼，稍作歇息，同时嘱咐老李怎麽理那些东西。「说这什麽浑话！我只是在忙着商队的事。过几天吧，
理好了，你找人来报个讯，娘亲一定去！」叶夫人有些嗔怒地拍了封彦的肩一掌。「总之，人就
给你了。我跟阿彦把这边收尾理好了再走，有事再派人过来连络。」封彦拍了拍丁楠的肩。丁楠隐隐有
被抓来帮
活的
觉，不过他很快就抛去那个念。「如果可以，顺便将这些材料，用细棉布包好。」封彦说
。接着「您忙着
生意，都快忘了自家儿了吧？要是以後我到赵家去，指不定连我长什麽样都要忘了。」封彦假装不
兴。虽是意料之中的事，但封彦还是有些难过。「罢了，该怎麽
理就怎麽理。只是这事我不
面也不行……毕竟曾经是我娘亲的手下。」——或者，请他过来也是可以的。封彦正想着，一瞥
，看到有个竹编里放的淡黄加黑褐的贝类，看起来似乎是蛤蜊。他拍了拍老李，问说这是什麽。「那我给大少爷推个人吧！」说了一个名字跟住
之後，贺老好奇地问：「大少爷您这是又想些什麽？」封彦想了想，问了一些前世常用的一些香料，比如八角，桂
等。确定贺老的药堂就有，於是封彦笑：「想跟您
个货。又或是，您知有哪个专门卖这些的商人。」」
「唔……
再小也是啊，而且这个理起来，只是前期工序比较麻烦。多少钱啊，价格合理的话就帮我包了，带回去酒楼，我给你们试试
味。」封彦看那些贝类个是不大，但胜在量多且新鲜。「没事！」封彦笑得开心。
「谁应就谁。都这麽明显了还说你不大理解，啧！」封彦摇
。丁楠再思考了好一会，才有明白味儿来。「哎，疼啦？我瞧瞧……」
叶夫人听了事情经过，也颇多唏嘘。但最多的还是骂封岳，也怪自己当初识人不清。封彦安
了自家娘亲好一会，改了个话题，让她有机会去天香酒楼试试自己的新菜式。「金贵什麽，我也
得了厨房的。」封彦失笑。不过看前两人
持不让他碰，也只得作罢。封彦心里盘算着要不要去找家药店，後来想到贺老就是大夫，兴许有认识的门路，於是暗暗记下要等贺老上门时再问。「这是河
，个小，没什麽。」老李说。「回少爷的话，贺老家就是开药堂的，就在离这里不远的街坊。」周一说
。「谁缺智！」丁楠怒了。虽然是赵琮的副将，但其实他俩就像好兄弟一样，据丁楠说他俩
情好得能穿同一条
。「虽不
，个也不大，但拿来熬鱼汤倒是
不错的。」封彦说。「剔了骨之後可以加些东西成鱼
。」说着，正要弯下伸手检视那些鱼，周一连忙阻止。这一
理便是两日的时间。法会的时间也找人看了，差不多尘埃落定，封彦便打算要回他亲娘那了。「并不是。听说大公
有疑问要请教，故而过来。」贺老说。「大公，您有什麽疑问？」贺老是来解答封彦对於香料的疑惑，而赵琮是带消息来的。「林老死了。死在狱中，说是急病暴毙。」赵琮面
有凝重。天香酒楼的生意
火朝天，加上开之後天气渐
，封彦也顺应天气渐而撤掉了红白锅跟一些药膳。运河冰
，已能行船。可这河，却还是能冻骨髓的寒凉。封彦来到渡，准备看看有什麽河鲜可以利用的。老李虽然有些一
雾，但还是依言照办。於是他们请人把挑好的鱼跟所谓的小河送到天香酒楼，封彦谈起了一些香料，老李啊了一声说，这边的药堂就有。封彦问了周一说贺老家可有开药堂。「知
了，看来娘的骨好，拍得疼的。」「我留一
人在这里供你差遣。」丁楠，拿好了该拿的，便跟官差一起带着犯人离开。「是啊少爷，您别沾染这些，我来挑！」老李连忙让周一把封彦拉开些。「少爷您金贵，可不好沾这些东西！」
原本在庄
住当厨的老李，在封彦的劝说下，举家搬来京城，到天香酒楼工作。这天，老李跟着封彦还有周一来到了河岸边的渡，听着吆喝声，还有叫卖声。老李瞧了瞧，说河刚解冻，这些鱼看着不怎麽。接下来的时间，便是把林老敛走的钱财，
据真帐本来一一分还。了人命事的，封彦则是写下字据盖上指印及私印，让他们去城里的钱庄取钱，以补偿。封彦亦答应会找一黄吉日，统一一次法会，以告亡灵。「贺老是来帮阿彦诊脉的吗？」赵琮咧嘴一笑，也跟着转了话题。