装饰与
：果粒、糖粉、果冻层1
49提拉米苏巧克力焦糖提拉米苏手指饼浸焦糖Ye，慕斯层加巧克力酱
1
糕乙级＋面包乙级所有变化共约45款整理成完整表格，45芒果慕斯
糕芒果芝士慕斯糕加芝士层於芒果慕斯之下面团创新杂粮粉、果泥、
果、抹茶粉39菠萝包巧克力菠萝NsU包菠萝
加
巧克力NsU馅41提拉米苏芒果提拉米苏手指饼浸芒果
，慕斯加芒果泥>变化技巧补充：
52德式面包南瓜
杂粮面包面团加南瓜泥及46N油餐包抹茶红豆餐包N油餐包内加
抹茶红豆馅变化款
面团调整：加杂粮粉、可可粉、抹茶粉
整理
糕乙级＋面包乙级证照变化的
阶与创意延伸，加更多变化组合，帮助你考照或创业C作。55法国面包黑橄榄蒜香法
面团加黑橄榄，表面刷蒜香N油40
N吐司芒果NsU吐司加芒果果泥於NsU馅53起司面包培
玉米起司包起司馅加玉米粒与培丁糕乙级＋面包乙级证照变化，增加更多阶组合与创意变化，方便考照或创业应用。51红豆面包红豆NsU包红豆馅加NsU馅
>
糕阶变化技巧：包
：1.编号
---
>
糕创意变化重
：42德式面包南瓜杂粮面包面团加
南瓜泥与杂粮51巧克力
糕巧克力香蕉慕斯糕巧克力糕底 香蕉慕斯层编号原款变化款变化方式
41红豆面包抹茶红豆Nh包红豆馅加抹茶Nh馅
47戚风
糕抹茶红豆戚风面糊加抹茶粉，夹红豆馅多层组合
糕底＋慕斯＋果泥52戚风
糕咖啡榛果戚风面糊加咖啡粉与榛果碎1
36戚风
糕巧克力香蕉戚风面糊加香蕉泥与可可粉43巧克力
糕巧克力橙片糕巧克力糕内加橙片层三、
糕乙级创意变化再补充10款46海绵
糕香蕉
桃海绵糕面糊加香蕉泥及桃碎4.改良方式
43起司面包辣味起司包起司馅加
辣椒丁编号原款变化款变化方式
54芒果慕斯
糕芒果椰N慕斯糕慕斯中加椰N增香---
44葱
面包培芝士葱包表面撒芝士，内馅加培丁1
40芝士
糕巧克力榛果慕斯芝士糕芝士糕底上加巧克力慕斯层48芝士
糕草莓白巧克力芝士糕芝士馅加白巧克力与草莓酱特sE/备注>面包
阶变化技巧：34葱
面包芝士葱面包表面撒芝士丝37戚风
糕焦糖桃戚风加焦糖酱及桃碎面团调整：加
蔬果泥、杂粮、果---
36N油餐包巧克力NsU餐包N油餐包内包
巧克力NsU馅1
---
五、
糕乙级阶创意变化再补充10款3.变化款
44戚风
糕椰香咖啡戚风加咖啡粉与椰丝这样你就能快速查阅、考照练习或创业菜单设计
35法国面包香草法
在面团中加香草粉或香草籽1
表面装饰：芝士、糖霜、蒜香、
果味创新巧克力＋果、
果＋N酪39海绵
糕榛果巧克力海绵糕加巧克力碎与榛果碎37N油餐包抹茶NsU餐包N油餐包内包
抹茶NsU馅38
乾吐司桃乾吐司加桃碎面团45法国面包黑橄榄蒜香法
法中加黑橄榄，表面刷蒜香N油编号
50慕斯
糕榛果巧克力慕斯糕慕斯层加榛果碎表面装饰：芝士、蒜香、
、糖霜馅料组合：甜、咸
味
替NsU、巧克力、红豆、培内容包
：改良方式
多层次组合：
糕 慕斯 果泥馅料
合：甜＋咸、巧克力＋果、抹茶＋红豆55巧克力
糕巧克力焦糖糕巧克力糕层加焦糖层>面包创意变化重
：编号原款变化款变化方式
1
六、面包乙级
阶创意变化再补充10款馅料混搭甜 咸、巧克力
果、抹茶 红豆48
乾吐司巧克力桃吐司加巧克力碎与桃碎47N油餐包巧克力NsU餐包NsU馅加巧克力碎
1
42慕斯
糕覆盆慕斯糕慕斯层加覆盆果泥原款
5.
特sE/备注54葱
面包芝士葱培包表面撒芝士，内馅加培丁2.原款
味合：果 巧克力 果50
N吐司抹茶红豆吐司面团加抹茶粉，夹红豆馅装饰提升糖粉、果粒、巧克力碎、果冻层
编号原款变化款变化方式
53海绵
糕椰香巧克力海绵糕加椰浆与巧克力碎---
49菠萝包芒果NsU菠萝包菠萝
加芒果NsU馅如果你愿意，我可以把
糕乙级＋面包乙级所有变化约55款整理成完整Excel/表格，38海绵
糕抹茶红豆海绵糕海绵糕层加红豆馅及抹茶粉面包玉米起司包加玉米粒与起司